3 gode grunde til at du bliver vild med at have en dampkoger i køkkenet - samt 2 ting du skal overveje, inden du køber
En dampkoger er så godt som uundværlig i det sunde køkken. Først ser vi på hvorfor, og herefter ser vi på de ting, som du skal overveje, inden du køber din egen dampkoger.
Grund nummer 1. Smag og bid
At koge dine råvarer i damp, er en meget nænsom måde at tilberede på. Grøntsagerne beholder deres bid og friskhed, og fisken forbliver saftig. Det kommer ikke tættere på rå - uden at være det. Det betyder også at dampede madvarer, bevarer rigtigt meget af deres smag. Og du kan sagtens tilsætte smag i form af krydderier og urter under dampningen.
Grund nummer 2. Sundhed
Fordi dampning er så nænsom mod råvarerne, så beholder de deres næringsstoffer under tilberedning, herunder vitaminer og mineraler, i højere grad end ved andre tilberedningsmetoder. Og fordi at grøntsager og havfangst bliver ekstra lækre dampede, så er det nemmere at indarbejde mere grønt og fisk i hverdagskosten. Der bliver heller ikke tilsat kalorier i form af stegefedt og lignende. Det gør det nemmere at holde den slanke og sunde linje.
Grund nummer 3. Det er nemt
Det er meget svært at overtilberede med dampkogning. Temperaturen er nem at kontrollere, fordi dampen jo forsvinder af sig selv. Der bliver sjældent meget over kogepunktet over det kogende vand, når det frit kan dampe af. Og det kræver som regel ikke en masse ekstra udstyr. Blot din dampkoger og noget vand.
Hvilken dampkoger skal du vælge?
Det kommer helt an på dit budget og hvor meget du regner med at bruge din nye dampkoger. I nedenstående gennemgår vi fordele og ulemper ved forskellige former for dampkogere.
Hvad koster en dampkoger?
Dampkogere kommer i alle prisklasser. De billigste er indsatser til gryder eller asiatiske bambus dampkogere. For begges vedkommende sætter du blot en gryde i kog. Har du en indsats sættes den i gryden, har du en bambus dampkoger ligges den i vandet. Det kan du også gøre på en pande eller i en wok. Der skal bare være kogende vand. Du kan også få små plastikdampkogere beregnet til tilberedning i mikroovn. Disse redskaber til dampkogning koster højest et par hundrede kroner. Til gengæld er de ikke så holdbare eller har begrænset kapacitet.
Du betaler mere for kvalitet – og det kan betale sig ved meget brug
Ved du allerede nu at dampkogning vil blive en stor del af dit køkken i fremtiden, så kan det godt betale sig at give lidt mere for din nye dampkoger. Det kan f.eks. være de klassiske dampkogere, som ligner gryder med flere indsatser. Med mere end en indsats bliver det muligt at variere, hvor lang tid forskellige fødevarer skal dampes. De fødevarer som skal tilberedes mest ligges nederst tættest på vandet.
Hvis du ikke ønsker at bruge komfur- eller ovnkapacitet på dampkogning er det også muligt at købe en hel separat dampkogningsmaskine. Også disse kommer i mange prisklasser og kvaliteter.
Købe dampkogeren online?
Der er mange gode grunde til at du skal købe din nye dampkoger online frem for i en fysisk butik - her får du 3 af de bedste.
Ingen kø
Hvis detailbranchen taber terræn til nethandel skyldes det blandt andet én ting - at man ikke skal stå i kø på nettet, men kan handle så snart man har lagt sin dampkoger i kurven. Sådan er det bestemt ikke i detailhandlen som er konstant underbemandet og hvor de fleste af os har prøvet at ende i en alt for lang kø mens de få ekspedienter der var i den grad tog deres tid - en oplevelse man gerne vil være foruden. Og det kan man ved at købe via nettet.
Hurtigt at sammenligne dampkoger tilbud
Det er meget nemt at skaffe sig et overblik over priserne på dampkogere når man handler på nettet.
Du er allerede på dampkoger.dk, så det er bare at gå op blandt produkterne og begynde at kigge dem igennem. Der er priser fra mange forhandlere, så det er nemt at danne sig et overblik og vælge den forhandler der tilbyder den billigste pris.
Der er altid dampkogere på lager
I fysiske butikker har de ikke mange af hver enkelt produkt - det er der hverken plads eller penge til.
Du kan derfor aldrig være helt sikker på at den dampkoger du har udset dig rent faktisk også er på lager når du kommer ned til butikken.
Det er helt modsat online.
Her er der ét lager til hele Danmark, og derfor kan der sagtens være hundredevis af hver model på lager - og også en som du kan købe.
Vi kan også anbefale at du ser vores anden portal husholdningsapparater.dk.
Ud over dampkoger.dk driver vi nemlig også den, så den kan du sikkert få noget ud af.